Name: <SC>D</SC>-Isoascorbic acid
Brand: ALDRICH

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill) :

C₆H₈O₆

CAS Number:

89-65-6

Poids moléculaire :

176.12

Numéro FEMA:

2410

Beilstein:

84271

Numéro CE :

201-928-0

Conseil de l'Europe Nº :

30c

Numéro MDL:

MFCD00005378

Code UNSPSC :

12164502

ID de substance PubChem :

24901050

Nomenclature NACRES :

NA.21

Service technique

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Source biologique

(Starch)

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Kosher

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 175.105
FDA 21 CFR 182.3041

Essai

99%

Activité optique

[α]20/D −16.8°, c = 10 in H₂O

Pf

169-172 °C (dec.) (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

odorless

Chaîne SMILES

[H][C@@]1(OC(=O)C(O)=C1O)[C@H](O)CO

InChI

1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5-/m1/s1

Clé InChI

CIWBSHSKHKDKBQ-DUZGATOHSA-N

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Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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