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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)16COOH
CAS Number:
Poids moléculaire :
284.48
Beilstein:
608585
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
85151701
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.24
Service technique
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Qualité

analytical standard

Niveau de qualité

Pression de vapeur

1 mmHg ( 173.7 °C)

Essai

≥98.5%

Durée de conservation

limited shelf life, expiry date on the label

Technique(s)

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

pb

361 °C (lit.)

Pf

67-72 °C (lit.)

Application(s)

cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care

Format

neat

Groupe fonctionnel

carboxylic acid

Conditions d'expédition

ambient

Température de stockage

room temp

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O

InChI

1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)

Clé InChI

QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Stearic acid belongs to the group of saturated long-chain fatty acids, commonly found in animal and plant fats.

Application

This analytical standard can also be used as follows:
  • Development of a non-destructive Vis-NIR reflectance spectroscopy-based method for the detection of four fatty acids in 93 samples of seven different edibles oils
  • Simultaneous identification and quantification of fatty acids from blood plasma samples after their methyl derivatization by large-volume injection (LVI) gas chromatography combined with vacuum ultraviolet spectroscopy (GC-VUV)
  • Determination of the fatty acid composition of sunflower seed oils extracted from 93 different sunflower varieties by near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS) combined with modified partial least squares (MPLS) and partial least squares (PLS) regression methods
  • Identification and quantification of fatty acids in various herbal anti-diabetic formulations by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)
  • Multi-residue analysis of oleic acid and other related fatty acids using a derivatization-free method based on gas chromatography-flame ionization detection (GC-FID)
  • Ultra-performance liquid chromatography-mass spectrometry (UHPLC) method-based separation, identification, and determination of eight saturated and unsaturated fatty acids in eight different commercial samples of olive oil without any prior sample treatment
  • Development of a liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) method to measure seven fatty acid esters of hydroxy fatty acids (FAHFAs), four fatty acids, and four cardiovascular-related biomarkers in plasma samples of 57 healthy individuals

Autres remarques

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

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Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

nwg

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


Faites votre choix parmi les versions les plus récentes :

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