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Saccharose

BioUltra, ≥99.5% (HPLC)

• Synonyme(s) : α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside, D(+)-Saccharose, Sucre
• Formule empirique (notation de Hill) : C₁₂H₂₂O₁₁
• CAS Number: 57-50-1
• Poids moléculaire : 342.30
• Beilstein: 90825
• Numéro CE : 200-334-9
• Numéro MDL: MFCD00006626
• Code UNSPSC : 12352201
• ID de substance PubChem : 57652987
• Nomenclature NACRES : NA.25

Propriétés

• Qualité: Molecular Biology
• Niveau de qualité: 200
• Gamme de produits: BioUltra
• Essai: ≥99.5% (HPLC)
• Forme: crystals
• Activité optique: [α]20/D +66.5±1°, c = 26% in H₂O
• Impuretés: DNases, none detected; RNases, none detected; insoluble matter, passes filter test; phosphatases, none detected; proteases, none detected
• Résidus de calcination: ≤0.01% (as SO₄)
• Perte: ≤0.1% loss on drying, 20 °C (HV)
• Couleur: white
• pH: 5.0-7.0 (25 °C, 1 M in H₂O)
• Pf: 185-187 °C (lit.)
• Solubilité: H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
• Traces d'anions: chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤50 mg/kg
• Traces de cations: Al: ≤5 mg/kg; As: ≤0.1 mg/kg; Ba: ≤5 mg/kg; Bi: ≤5 mg/kg; Ca: ≤10 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤5 mg/kg; K: ≤50 mg/kg; Li: ≤5 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Mo: ≤5 mg/kg; Na: ≤50 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Sr: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• λ: 1 M in H₂O
• Chaîne SMILES: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• Absorption UV: λ: 260 nm A_max: 0.12; λ: 280 nm A_max: 0.10
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• Clé InChI: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Description

Application

Le sucrose est un disaccharide nutritionnel (composé de glucose et de fructose) couramment utilisé. Le sucrose est utilisé en biologie moléculaire pour la préparation de gradients de densité.

Autres remarques

Pour bien comprendre notre vaste gamme de monosaccharides et tout ce qu'elle peut apporter à vos recherches, nous vous encourageons à visiter notre page dédiée aux glucides.

Centrifugation isopycnique dans un gradient de densité discontinu au sucrose, par exemple pour l′isolement d′ARNm à partir de polysomes liés à une membrane.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)