W220108

Butyl hexanoate

≥98%, FG

• Synonyme(s) : Butyl caproate, Hexanoic acid butyl ester, NSC 4022
• Formule linéaire : CH₃(CH₂)₄CO₂(CH₂)₃CH₃
• CAS Number: 626-82-4
• Poids moléculaire : 172.26
• Numéro FEMA: 2201
• Numéro CE : 210-964-6
• Conseil de l'Europe Nº : 313
• Numéro MDL: MFCD00053804
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24900912
• Numéro Flavis : 9.063
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 300; 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Agence: meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Essai: ≥98%
• Indice de réfraction: n20/D 1.416 (lit.)
• pb: 61-62 °C/3 mmHg (lit.)
• Densité: 0.866 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: berry; fruity
• Chaîne SMILES: CCCCCC(=O)OCCCC
• InChI: 1S/C10H20O2/c1-3-5-7-8-10(11)12-9-6-4-2/h3-9H2,1-2H3
• Clé InChI: RPRPDTXKGSIXMD-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Butyl hexanoate is an aliphatic ester that can be used as a flavoring agent. It is one of the main volatile compounds found in apples. Along with red sticky sphere traps, butyl hexanoate can also act as an odor lure for apple maggot flies.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 177.8 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 81 °C - closed cup