W290904

Piperine

≥95%, FG

• Synonyme(s) : 1-Piperoylpiperidine
• Formule empirique (notation de Hill) : C₁₇H₁₉NO₃
• CAS Number: 94-62-2
• Poids moléculaire : 285.34
• Numéro FEMA: 2909
• Beilstein: 90741
• Numéro CE : 202-348-0
• Conseil de l'Europe Nº : 492
• Numéro MDL: MFCD00005839
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901388
• Numéro Flavis : 14.003
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: Piper nigrum L.
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Essai: ≥95%
• Forme: powder, crystals or granules
• Pf: 131-135 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens

Description

Actions biochimiques/physiologiques

Piperine, a major component of black pepper extracts, shown to have potential for inhibiting fat cell formation.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07,GHS09
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H302,H411
• Conseils de prudence: P264 - P270 - P273 - P301 + P312 - P391 - P501
• Classification des risques: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2
• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves