W376604

trans,trans-2,6-Nonadienal

≥95%, stabilized, FG

• Synonyme(s) : (E,E)-2,6-Nonadienal
• Formule linéaire : C₂H₅CH=CHCH₂CH₂CH=CHCHO
• CAS Number: 17587-33-6
• Poids moléculaire : 138.21
• Numéro FEMA: 3766
• Numéro CE : 241-557-1
• Numéro MDL: MFCD00209523
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901877
• Numéro Flavis : 5.172
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Essai: ≥95%
• Contient: α-tocopherol as stabilizer
• Indice de réfraction: n20/D 1.471 (lit.)
• pb: 57 °C/0.6 mmHg (lit.)
• Densité: 0.875 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: cucumber; fresh; green; melon; citrus; vegetable
• Température de stockage: 2-8°C
• Chaîne SMILES: [H]C(=O)\C([H])=C(/[H])CC\C([H])=C(/[H])CC
• InChI: 1S/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,7-9H,2,5-6H2,1H3/b4-3+,8-7+
• Clé InChI: HZYHMHHBBBSGHB-DYWGDJMRSA-N

Description

Description générale

trans,trans-2,6-Nonadienal is an aroma aldehyde reported to be found in muskmelon and kiwi fruit.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 188.6 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 87 °C - closed cup