19358

Methyl butyrate

analytical standard

• Formule linéaire : CH₃CH₂CH₂COOCH₃
• CAS Number: 623-42-7
• Poids moléculaire : 102.13
• Beilstein: 1740743
• Numéro CE : 210-792-1
• Numéro MDL: MFCD00009391
• Code UNSPSC : 85151701
• ID de substance PubChem : 329751855
• Nomenclature NACRES : NA.24

Propriétés

• Qualité: analytical standard
• Niveau de qualité: 100
• Densité de vapeur: 3.5 (vs air)
• Pression de vapeur: 40 mmHg ( 30 °C)
• Essai: ≥99.5% (GC)
• Durée de conservation: limited shelf life, expiry date on the label
• Limite d'explosivité: 3.5 %
• Technique(s): HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• Indice de réfraction: n20/D 1.385 (lit.); n20/D 1.388
• pb: 102-103 °C (lit.)
• Densité: 0.898 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• Format: neat
• Chaîne SMILES: CCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C5H10O2/c1-3-4-5(6)7-2/h3-4H2,1-2H3
• Clé InChI: UUIQMZJEGPQKFD-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Methyl butyrate is a clear colourless liquid which is slightly soluble in water. It adds flavour and odour to fruits and flowers. It has a characteristic pineapple odour.

Application

It was used as reference material in analysing FAME from different fat classes using proton transfer reaction mass spectrometry (PTR-MS).

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS02
• Mention d'avertissement: Danger
• Mentions de danger: H225
• Conseils de prudence: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Classification des risques: Flam. Liq. 2
• Code de la classe de stockage: 3 - Flammable liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 53.0 °F
• Point d'éclair (°C): 11.67 °C
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter