41679

Glyceryl trioleate

analytical standard

• Synonyme(s) : (9Z)9-Octadecenoic acid 1,2,3-propanetriyl ester, 1,2,3-Tri(cis-9-octadecenoyl)glycerol, Glycerol trioleate, Glycerol triolein, Oleic acid triglyceride, Oleic triglyceride, TG(18:1(9Z)/18:1(9Z)/18:1(9Z)), Triolein
• Formule linéaire : (C₁₇H₃₃COOCH₂)₂CHOCOC₁₇H₃₃
• CAS Number: 122-32-7
• Poids moléculaire : 885.43
• Beilstein: 1718692
• Numéro CE : 204-534-7
• Numéro MDL: MFCD00137563
• Code UNSPSC : 85151701
• ID de substance PubChem : 329756135
• Nomenclature NACRES : NA.24

Propriétés

• Qualité: analytical standard
• Niveau de qualité: 100
• Essai: ≥98.5% (GC)
• Durée de conservation: limited shelf life, expiry date on the label
• Technique(s): HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• Impuretés: ≤1.0% water
• Indice de réfraction: n20/D 1.468-1.470
• pb: 235-240 °C/18 mmHg (lit.)
• Densité: 0.91 g/mL (lit.)
• Application(s): food and beverages
• Format: neat
• Groupe fonctionnel: ester
• Température de stockage: −20°C
• Chaîne SMILES: [H]C(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O
• InChI: 1S/C57H104O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,54H,4-24,31-53H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-
• Clé InChI: PHYFQTYBJUILEZ-IUPFWZBJSA-N

Description

Application

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Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): awg
• Point d'éclair (°F): 626.0 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 330.0 °C - closed cup