92607

Malvidin chloride

analytical standard

• Synonyme(s) : 3,4′,5,7-Tetrahydroxy-3′,5′-dimethoxyflavylium chloride, Malvidin, Oenidin chloride, Primulidin chloride, Syringidin chloride
• Formule empirique (notation de Hill) : C₁₇H₁₅ClO₇
• CAS Number: 643-84-5
• Poids moléculaire : 366.75
• Numéro CE : 211-403-8
• Numéro MDL: MFCD00017585
• Code UNSPSC : 85151701
• ID de substance PubChem : 329770150
• Nomenclature NACRES : NA.24

Propriétés

• Qualité: analytical standard
• Essai: ≥95.0% (HPLC)
• Durée de conservation: limited shelf life, expiry date on the label
• Technique(s): HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• Impuretés: ≤8.0% water
• Application(s): food and beverages
• Format: neat
• Conditions d'expédition: wet ice
• Température de stockage: −20°C
• Chaîne SMILES: [Cl-].COc1cc(cc(OC)c1O)-c2[o+]c3cc(O)cc(O)c3cc2O
• InChI: 1S/C17H14O7.ClH/c1-22-14-3-8(4-15(23-2)16(14)21)17-12(20)7-10-11(19)5-9(18)6-13(10)24-17;/h3-7H,1-2H3,(H3-,18,19,20,21);1H
• Clé InChI: KQIKOUUKQBTQBE-UHFFFAOYSA-N

Description

Application

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Actions biochimiques/physiologiques

Anthocyanidin. Antioxidant.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable