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MilliporeSigma

10120

Sigma-Aldrich

Amylopectin from maize

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About This Item

CAS Number:
9037-22-3
Numéro CE :
232-911-6
Numéro MDL:
MFCD00130510
Code UNSPSC :
12352201
Nomenclature NACRES :
NA.25

Principaux documents

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Source biologique

maize (





)

Niveau de qualité

100

Forme

powder

Résidus de calcination

≤0.1%

Couleur

white to off-white

Chaîne SMILES 

O1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1CO[C@H]4O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]4O)O)O[C@H]5O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]5O)O)O)CO)CO)O[C@H]3O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O)CO)O)O)O[C@@H]2[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO

InChI

1S/C30H52O26/c31-1-6-11(35)13(37)19(43)28(50-6)55-24-9(4-34)52-27(21(45)16(24)40)48-5-10-25(56-29-20(44)14(38)12(36)7(2-32)51-29)17(41)22(46)30(53-10)54-23-8(3-33)49-26(47)18(42)15(23)39/h6-47H,1-5H2/t6-,7-,8-,9-,10-,11-,12-,13+,14+,15-,16-,17-,18-,19-,20-,21-,22-,23-,24-,25-,26+,27+,28-,29-,30-/m1/s1

Clé InChI

WMGFVAGNIYUEEP-WUYNJSITSA-N

Catégories apparentées

Description générale

α-1,4-glucan with α-1,6-cross-linking; one terminal group per 25 glucose units

Application

Amylopectin is a glucose-based, highly-branched polysaccharide which together with amylose makes starch. The glucosidic bonds of amylopectin are α-1,4 in the glucan chain and α-1,6 at the branch points. Amylopectin from maize differs in structure form amylopectin from other plant species and is used in the study of the development of starches.

Autres remarques

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Polysaccharides for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.
Structural characterization of amylopectin

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCF5959
BCCC6381
BCBW3050
BCBV5057
BCBQ7009V

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