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Callistephin chloride

≥95.0% (HPLC)

• Synonyme(s) : 3-(Glucosyloxy)-4′,5,7-trihydroxyflavylium chloride, Pelargonidin 3-O-glucoside chloride
• Formule empirique (notation de Hill) : C₂₁H₂₁ClO₁₀
• CAS Number: 18466-51-8
• Poids moléculaire : 468.84
• Numéro MDL: MFCD00017578
• Code UNSPSC : 12352201
• ID de substance PubChem : 329757950
• Nomenclature NACRES : NA.25

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 100
• Essai: ≥95.0% (HPLC)
• Forme: powder
• Conditions d'expédition: wet ice
• Température de stockage: −20°C
• Chaîne SMILES: [Cl-].OC[C@H]1O[C@@H](Oc2cc3c(O)cc(O)cc3[o+]c2-c4ccc(O)cc4)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C21H20O10.ClH/c22-8-16-17(26)18(27)19(28)21(31-16)30-15-7-12-13(25)5-11(24)6-14(12)29-20(15)9-1-3-10(23)4-2-9;/h1-7,16-19,21-22,26-28H,8H2,(H2-,23,24,25);1H/t16-,17-,18+,19-,21-;/m1./s1
• Clé InChI: CAHGSEFWVUVGGL-UBNZBFALSA-N

Description

Actions biochimiques/physiologiques

Callistephin chloride is an anthocyanin which can be found in berries, for example in strawberries and chokeberries. Is has antioxidant activity and is examined for its neuroprotective properties.

Conditionnement

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable