C6835
N-Z-Amine® B
Synonyme(s) :
Peptone from casein
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About This Item
CAS Number:
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352202
Nomenclature NACRES :
NA.61
Produits recommandés
Source biologique
bovine milk
Niveau de qualité
Forme
powder
Dosage de l'azote
≥4.3% amino, ≥11.0% total
Technique(s)
microbiological culture: suitable
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Application
N-Z-Amine® B has been used along with casein to study the synergetic effect in combination with ascorbic acid and β-carotene in slowing down the oxidation of linoleic acid in model oxidation systems.
Actions biochimiques/physiologiques
N-Z-Amine® B is a pancreatic digest of casein. It has been used in culture mediums to grow and produce enterotoxins by Staphylococcus.
Caractéristiques et avantages
A refined hydrolysate with good solubility after heating
Informations légales
N-Z-Amine is a registered trademark of Kerry Group
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Point d'éclair (°F)
Not applicable
Point d'éclair (°C)
Not applicable
Équipement de protection individuelle
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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