L2376

Acide linoléique

≥99%

• Synonyme(s) : α-Lnn, Acide cis,cis,cis-9,12,15-octadécatrienoïque
• Formule linéaire : CH₃(CH₂CH=CH)₃(CH₂)₇CO₂H
• CAS Number: 463-40-1
• Poids moléculaire : 278.43
• Beilstein: 1727693
• Numéro CE : 207-334-8
• Numéro MDL: MFCD00065720
• Code UNSPSC : 12352106
• ID de substance PubChem : 24896311
• Nomenclature NACRES : NA.77

Propriétés

• Niveau de qualité: 200
• Essai: ≥99%
• Indice de réfraction: n20/D 1.480 (lit.)
• pb: 230-232 °C/1 mmHg (lit.)
• Pf: -11 °C (lit.)
• Densité: 0.914 g/mL at 25 °C (lit.)
• Type de lipide: omega FAs
• Température de stockage: −20°C
• Chaîne SMILES: CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9-
• Clé InChI: DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N

Description

Description générale

L′acide linolénique est un acide gras essentiel que l′organisme ne sait pas produire. Les végétaux et les poissons sont des sources riches en acide linolénique.

Application

L′acide linolénique a été utilisé :

• Pour évaluer l′activité antioxydante totale d′un sérum et de bactéries.
• Dans un essai dans une chambre selon Palleroni.
• Pour préparer un mélange d′acides gras libres.

Actions biochimiques/physiologiques

Acide gras ω-3 servant de précurseur à l′acide eicosapentaénoïque (EPA) mais pas à l′acide docosahexaénoïque. La conversion est plus élevée chez la femme que chez l′homme, et inversement, la voie métabolique de la β-oxydation est plus importante chez l′homme que chez la femme.

L′acide linolénique est impliqué dans la formation d′acides gras hautement insaturés. Il est crucial pour le développement de la peau et des cellules sanguines et neurales. L′acide linolénique est également associé à l′organisation des membranes lipidiques des synapses neurales, des cellules de l′épithélium pigmentaire de la rétine et des cellules myocardiques. Il joue un rôle important dans le développement cérébral et la synthèse des prostaglandines. Une carence en acides gras essentiels est associée à des troubles cutanés et à un retard de croissance.

Conditionnement

Ampoule scellée

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): 235.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 113 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves