W281506

Oleinsäure

natural, FCC

• Synonym(e): cis-9-Octadecensäure, Elainsäure
• Lineare Formel: CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH
• CAS Number: 112-80-1
• Molekulargewicht: 282.46
• FEMA-Nummer: 2815
• Beilstein: 1726542
• EG-Nummer: 204-007-1
• CoE-Nummer: 13
• MDL-Nummer: MFCD00064242
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901337
• Flavis-Nummer: 8.013
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Qualität: Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Qualitätsniveau: 400
• Agentur: follows IFRA guidelines
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; FCC; FDA 21 CFR 172.210; FDA 21 CFR 172.860; FDA 21 CFR 182.70; FDA 21 CFR 182.90
• Dampfdruck: 1 mmHg ( 176 °C)
• Form: liquid
• Grünere Alternativprodukt-Eigenschaften: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• Brechungsindex: n20/D 1.459 (lit.)
• bp: 194-195 °C/1.2 mmHg (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): 13-14 °C (lit.)
• Dichte: 0.89 g/mL at 25 °C (lit.)
• Kationenspuren: As: ≤3 ppm; Cd: ≤1 ppm; Hg: ≤1 ppm; heavy metals (as Pb): <0.10 ppm
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Grünere Alternativprodukt-Kategorie: , Aligned
• Organoleptisch: fatty
• SMILES String: CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-
• InChIKey: ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N
• Angaben zum Gen: human ... SOAT1(6646), SOAT2(8435)

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Wir verpflichten uns, Ihnen umweltfreundlichere Alternativprodukte anzubieten, die mit einer der vier Kategorien umweltfreundlicherer Alternativen im Einklang stehen. Dieses Produkt gehört zur Kategorie der biobasierten Produkte, die wichtige Verbesserungen bei den Prinzipien “Ungefährlichere Synthesen” und “Nutzung von nachwachsenden Rohstoffen” der Grünen Chemie aufweisen.

Ölsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die in großen Mengen hauptsächlich in Olivenöl, Erdnussöl, Sonnenblumenöl und Rapsöl vorkommt.

Anwendung

• Orientation-Dependent Photoconductivity of Quasi-2D Nanocrystal Self-Assemblies.: Bei der Untersuchung der Photoleitfähigkeitseigenschaften von Quasi-2D-Nanokristallen zeigt diese Studie den Einfluss von Ölsäure bei der Manipulation der Ausrichtung und Verbesserung der elektronischen Eigenschaften dieser Nanomaterialien auf (Ibrahem et al., 2024).


• Die sequenzielle, sanfte Hydratation erhöht die Verkapselung in Modell-Protozellen.: Die Forschungsarbeit in diesem Artikel zeigt, wie Ölsäure zur Verbesserung der Verkapselungseffizienz bei Modell-Protozellen eingesetzt werden kann und bietet Einblicke in die Ursprünge des Zelllebens (Gehlbach et al., 2024).

Haftungsausschluss

Für R&D oder die Verwendung im Lebensmittelsektor außerhalb der EU. Nicht für den Einzelhandel.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter