W368401

L-Glutamine

• Synonim(y): (S)-2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid, L-Glutamic acid 5-amide, Levoglutamide
• Wzór liniowy: H₂NCOCH₂CH₂CH(NH₂)CO₂H
• CAS Number: 56-85-9
• Masa cząsteczkowa: 146.14
• Numer FEMA: 3684
• Beilstein: 1723797
• Numer WE: 200-292-1
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 329830644
• Numer Flavisa: 17.007
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 300
• aktywność optyczna: [α]/D 29 to 33°, c = 2% in 1 M HCl
• mp: 185 °C (dec.) (lit.)
• rozpuszczalność: H₂O: very soluble 14.6 g/L (completely)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: milk
• ciąg SMILES: N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O
• InChI: 1S/C5H10N2O3/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H2,7,8)(H,9,10)/t3-/m0/s1
• Klucz InChI: ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N

Opis

Działania biochem./fizjol.

L-glutamina jest niezbędnym aminokwasem, który jest kluczowym składnikiem podłoża hodowlanego i służy jako główne źródło energii dla komórek w hodowli. L-glutamina jest bardzo stabilna w postaci suchego proszku i zamrożonego roztworu. W płynnych pożywkach lub roztworach podstawowych L-glutamina ulega jednak stosunkowo szybkiej degradacji. Optymalna wydajność komórek zwykle wymaga uzupełnienia pożywki L-glutaminą przed użyciem.

Oświadczenie o zrzeczeniu się odpowiedzialności

Do celów badawczo-rozwojowych lub spożywczych poza UE. Nie do sprzedaży detalicznej.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable