P3910

Protease from Bacillus licheniformis

lyophilized powder, for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A

• Synonim(y): Proteinaza z Bacillus licheniformis, Subtylizyna A
• CAS Number: 9014-01-1
• Numer WE: 3.4.21.62 (BRENDA, IUBMB)
• Numer WE: 232-752-2
• Numer MDL: MFCD00132092
• Kod UNSPSC: 12352204
• eCl@ss: 32160410
• NACRES: NA.84

Właściwości

• Formularz: lyophilized powder
• Poziom jakości: 100
• jakość: for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A
• masa cząsteczkowa: 27 kDa
• Zastosowanie: food and beverages
• Warunki transportu: wet ice
• temp. przechowywania: 2-8°C

Opis

Specyficzność

Subtilisin A is a member of the Serine S8 Endoproteinase family. It has broad specificity with a preference for a large uncharged residue in the P1 position. It hydrolyzes native and denatured proteins, and is active under alkaline conditions.

Zastosowanie

This is a proteolytic enzyme isolated from the fermentation of Bacillus licheniformis. It is a serine endoproteinase with a broad specificity towards native and denatured proteins, and is active under alkaline conditions. It is for use in Total Dietary Fiber Assays (TDF-100A).

Działania biochem./fizjol.

Protease catabolizes proteins by hydrolysis of peptide bonds. Proteases are inactivated by serine active-site inhibitors, such as phenylmethylsulfonyl fluoride (PMSF) and diisopropylfluorophosphate .

Właściwości fizyczne

Subtilisin is a non-glycosylated single polypeptide chain without disulfide bonds and has a molecular weight of 27 KDa.

Definicja jednostki

One unit will hydrolyze casein to produce color equivalent to 1.0 μmole (181 μg) of tyrosine per minute at pH 7.5 at 37°C.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS08,GHS05,GHS07,GHS09
• Hasło ostrzegawcze: Danger
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H302,H315,H318,H334,H335,H410
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P261 - P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organy docelowe: Respiratory system
• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable
• Środki ochrony indywidualnej: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves