W217018

2-Butanone

FCC, FG

• Synonyme(s) : MEK, Méthyl éthyl cétone, Méthyléthylcétone
• Formule linéaire : C₂H₅COCH₃
• CAS Number: 78-93-3
• Poids moléculaire : 72.11
• Numéro FEMA: 2170
• Beilstein: 741880
• Numéro CE : 201-159-0
• Conseil de l'Europe Nº : 753
• Numéro MDL: MFCD00011648
• Code UNSPSC : 12164502
• eCl@ss : 39021202
• ID de substance PubChem : 24900680
• Numéro Flavis : 7.053
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Agence: meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515; FDA 21 CFR 175.320
• Densité de vapeur: 2.49 (vs air)
• Pression de vapeur: 71 mmHg ( 20 °C)
• Essai: ≥99.5% (GC)
• Forme: liquid
• Température d'inflammation spontanée: 960 °F
• Limite d'explosivité: 10.1 %
• Indice de réfraction: n20/D 1.379 (lit.)
• pb: 80 °C (lit.)
• Pf: −87 °C (lit.)
• Densité: 0.805 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: ethereal
• Chaîne SMILES: CC(CC)=O
• InChI: 1S/C4H8O/c1-3-4(2)5/h3H2,1-2H3
• Clé InChI: ZWEHNKRNPOVVGH-UHFFFAOYSA-N

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS02,GHS07
• Mention d'avertissement: Danger
• Mentions de danger: H225,H319,H336
• Conseils de prudence: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Central nervous system
• Risques supp: EUH066
• Code de la classe de stockage: 3 - Flammable liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): 30.2 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): -1 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter