W245000

Ethyl oleate

natural, ≥85%

• Synonyme(s) : Oleic acid ethyl ester
• Formule linéaire : CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOC₂H₅
• CAS Number: 111-62-6
• Poids moléculaire : 310.51
• Numéro FEMA: 2450
• Beilstein: 1727318
• Numéro CE : 203-889-5
• Conseil de l'Europe Nº : 633
• Numéro MDL: MFCD00009579
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 329830489
• Numéro Flavis : 9.192
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: palm oil
• Niveau de qualité: 300
• Qualité: Kosher; natural
• Agence: meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: FDA 21 CFR 117
• Essai: ≥85%
• Indice de réfraction: n20/D 1.451 (lit.)
• pb: 216-218 °C/15 mmHg
• Pf: −32 °C (lit.)
• Densité: 0.87 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: waxy
• Chaîne SMILES: CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C20H38O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h11-12H,3-10,13-19H2,1-2H3/b12-11-
• Clé InChI: LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N

Description

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable