M8892

Maltitol

≥98% (HPLC)

• Synonyme(s) : 4-O-α-Glucopyranosyl-D-sorbitol
• Formule empirique (notation de Hill) : C₁₂H₂₄O₁₁
• CAS Number: 585-88-6
• Poids moléculaire : 344.31
• Beilstein: 89983
• Numéro CE : 209-567-0
• Numéro MDL: MFCD00006600
• Code UNSPSC : 12352201
• ID de substance PubChem : 24897294
• Nomenclature NACRES : NA.25

Propriétés

• Niveau de qualité: 200
• Essai: ≥98% (HPLC)
• Forme: powder
• Sucrosité: 0.9 × sucrose
• Couleur: white
• Pf: 149-152 °C (lit.)
• Solubilité: water: 50 mg/mL, clear, colorless
• Température de stockage: 2-8°C
• Chaîne SMILES: OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO
• InChI: 1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1
• Clé InChI: VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N

Description

Description générale

Maltitol is a low-caloric artificial sweetener, consisting of a sugar alcohol (polyol),

Application

Maltitol has been used in a study to assess the dissolution rate enhancement of piroxicam by ordered mixing. It has also been used in a study to investigate the comparative effects of the maltitol chewing gums on reducing plaque.

Actions biochimiques/physiologiques

Sugar substitute with a weak genotoxic effect.

Autres remarques

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Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)