C7252

D-(+)-Cellobiose

≥98% (HPLC)

• Synonyme(s) : β-D-Glc-(1→4)-D-Glc, 4-O-β-D-Glucopyranosyl-D-glucose
• Formule empirique (notation de Hill) : C₁₂H₂₂O₁₁
• CAS Number: 528-50-7
• Poids moléculaire : 342.30
• Beilstein: 93795
• Numéro CE : 208-436-5
• Numéro MDL: MFCD00136034
• Code UNSPSC : 12352201
• ID de substance PubChem : 24892946
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: plant
• Niveau de qualité: 200
• Essai: ≥98% (HPLC)
• Forme: powder
• Activité optique: [α]/D 34±1, c = 10% (w/v) in water
• Technique(s): HPLC: suitable
• Couleur: beige
• Pf: 239 °C (dec.) (lit.)
• Solubilité: water: 50 mg/mL, clear, colorless
• Température de stockage: room temp
• Chaîne SMILES: OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12-/m0/s1
• Clé InChI: DKXNBNKWCZZMJT-WELRSGGNSA-N

Description

Description générale

Le cellobiose, un disaccharide, est constitué de deux molécules de d-glucose reliées par une liaison β-1,4-glycosidique. Ce sucre réducteur, produit par hydrolyse de la cellulose, est capable d'opérer une mutarotation.

Application

Le D-(+)-cellobiose a été utilisé :

• comme constituant d'une solution de sucre pour un test d'évaluation de la perméabilité au cellobiose-mannitol.
• dans la préparation de solutions de lyophilisation pour étudier sa capacité à protéger la β-galactosidase d'une perte d'activité enzymatique et de modifications de structure secondaire durant le stockage.
• comme substrat de fermentation/croissance pour faire croître Clostridium thermocellum et étudier ses impacts sur les changements qualitatifs et quantitatifs de la composition du cellulosome.

Autres remarques

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Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)