W275601
Monosodium Glutamate
≥99%, FG
Synonyme(s) :
L-Glutamic acid monosodium salt
About This Item
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Qualité
FG
Halal
Kosher
Niveau de qualité
Conformité réglementaire
EU Regulation 1333/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
Essai
≥99%
Allergène alimentaire
no known allergens
Propriétés organoleptiques
odorless
Chaîne SMILES
[Na+].N[C@@H](CCC(=O)O)C(=O)[O-]
InChI
1S/C5H9NO4.Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1/t3-;/m0./s1
Clé InChI
LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M
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Autres remarques
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Code de la classe de stockage
13 - Non Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 2
Point d'éclair (°F)
Not applicable
Point d'éclair (°C)
Not applicable
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